Nous avions déjà évoqué, dans un précédent Courrier, le cas de ces participants à la télé-réalité « The Biggest Loser » qui avaient pratiquement tous repris beaucoup de poids une fois l’émission terminée. Cela s’expliquait par un métabolisme tournant au ralenti. Nous revenons sur le sujet, à la faveur d’un très intéressant article publié dans l’infolettre du département de santé de l’Université Harvard. Lire la suite